Formaggio fatto in casa
Formaggio fatto in casa INGREDIENTI: – mezzo litro di latte della fattoria di Castel Di Guido (buonissimo, a km zero e rifiuti zero) , scaldato a 40 gradi; -un cucchiaino di caglio. PROCEDIMENTO: Mescolo brevemente e delicatamente e aspetto qualche minuto la coagulazione; rompo delicatamente e verso nella griglia per separare il liquido dal formaggio … Leggi tuttoFormaggio fatto in casa